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GALLETAS TABLERO DE AVELLANA

Galletas de Almendra y Chocolate

Ya tenía ganas de hacer estas galletas y las hubiera hecho antes de saber que eran tan sencillas.




Las he hecho de avellana y chocolate.

Ingredientes:

200 grs.harina

100 grs.avellana molida

75 grs. de azúcar

200 grs. de mantequilla

2 cucharadas de cacao en polvo








Mezclar la harina, la avellana, el azúcar y la mantequilla.

Dividir la masa en dos partes iguales y añadir a una de ellas las dos cucharadas de cacao y mezclar bien.



Galletas de Almendra y Chocolate


.

Ahora dividir cada una de las dos mitades en tres partes iguales
(aprox. pesara cada una entre 95 y 100 grs.)
y formar con cada parte un cilindro de la misma longitud
(Como si jugáramos con plastilina)















Colocar alternando colores tres cilindros juntos y encima los otros tres.

Envolvemos con papel film y con cuidado apretamos un poco con el dorsp de la mano por todas las caras para formar un rectángulo lo más regular posible.

Es más sencillo hacerlo que lo que parece al leerlo.

Guardar en el frigorífico para que endurezca al menos una hora.
Precalentar el horno a 200 grados


Galletas de Almendra y Chocolate

Sacar la masa de las galletas del papel film y cortar en rodajas del espesor que más nos guste.

.Galletas de Almendra y Chocolate

Hornear a 180 grados durante 8 a 10 minutos.,Dejar enfriar y ...listas!


Galletas de Almendra y Chocolate

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Batimos bien la leche condensada en un bol agregando de uno en uno los huevos Añadimos la mantequilla y finalmente tamizamos encima harina y levadura Mezclamos todo bien evitando grumos
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